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盛夏来袭 各类水果竞相登场冲击味蕾-广东省农业农村厅

  炎炎盛夏来袭,记者近日在韶关市区走访时发现,各大市场内水果纷纷上架,品种齐全,花样繁多,瓜果梨桃应有尽有,多数水果晶莹剔透,卖相极好,不断冲击着味蕾,且部分有降温祛暑的功效,是夏季的首选,吸引不少市民前去选购。

  按照季节来看,夏季高温炎热,催生水果生长,这个季节水果品种最多,且其优势明显,普遍水分含量较高,营养价值不菲。

  昨日上午,记者在韶关市南郊水果批发市场看到,各类夏季水果纷纷登上舞台,主要包括西瓜、葡萄、提子、哈密瓜、香蕉等。据一位主营西瓜生意的张姓店主介绍,西瓜具有清热解暑、生津止渴的功效,深受广大市民喜欢,近期天气炎热,西瓜已经进入销售旺季,成“销售冠军”。“西瓜属于低端消费,价格相对较低,受众较为广泛,市场需求量自然也大。”张店主告诉记者,为了应对市场需求,前几天,刚进了一批货,目前仓库备货充足,可满足市场几天的需求。

  另据一位销售提子的店主介绍,提子营养价值高,具有多重食疗功效,且其含有大量的葡萄糖,吃起来口感极佳,夏季用冰箱冷藏,可达到降暑的目的。虽然提子属“贵族身份”,但受欢迎程度丝毫不亚于其他水果。“这些提子都是从云南运过来的,近期卖得较好,不少市民来选购,所以此次进货量稍微大了些。”店主介绍说。

  除了西瓜、葡萄、提子外,记者在市场内还看到了山竹、李子、哈密瓜、香瓜等水果,品种可谓齐全,基本可满足各类人群的需求。

  随后,记者在市区兴隆市场和一些水果销售点看到,每家店铺所售水果品种均高达几十种,大多是夏季所产,很少有反季节的水果出现。

  记者采访中发现,各类水果深受广大市民欢迎,各大市场前来选购水果的市民络绎不绝,不少市民习惯选购水分含量大的水果来降暑。

  在韶关市区兴隆市场,记者见到了前来选购水果的陈女士。“室外天气炎热,若没有一些防暑措施,很容易发生中暑现象。”陈女士告诉记者,她一家5口人,两位老人和一个孩子是防暑的重点人群,为此,她经常在家里备有西瓜、哈密瓜等水果,老人和孩子准备外出或者外出归来时,她总是劝说他们吃上一些,具有防暑的功效。

  据记者观察,市民购买的水果,多以瓜果类为主,尤其是一些水分含量大的瓜果,备受广大市民青睐。

  记者还留意到,夏季水果卖相一般不差,不少水果晶莹剔透,果瓤红润,汁液丰富,吃起来香甜可口,成为市民选购的重要理由。“受阳光长期照晒影响,夏季水果营养丰富,一般比较丰满,销售时优势明显。”一位店主如是说。

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